Receita: Gelado diet de abacaxi!

Depois da prática e deliciosa receita da gelatina com maçã (http://blogdacili.blogspot.com.br/2013/11/receita-maca-com-gelatina.html) , fiquei pensando se poderia fazer com outra fruta.

Como adoro abacaxi, resolvi inventar uma e deu certo!

Aí vai a receita:

• 1 abacaxi bem maduro, descascado e picado (não muito pequeno)
• 3 pacotes de gelatina diet de abacaxi
• 2 potes de iogurte desnatado

Primeira camada:
Dissolver 1 pacote de gelatina em 100 ml de água bem quente. Misturar bem com os 2 potes de iogurte, colocar em um pote médio e levar para gelar.

Segunda camada:
Dissolver 2 pacotes de gelatina em 150 ml de água e colocar na panela de pressão junto com o abacaxi picado, quando começar a "chiar", contar 3 minutos e desligar. Deixar esfriar e colocar por cima da camada de iogurte.

Deixar na geladeira por no mínimo 12 horas!!!

Bom demais!!!!