Receitas: Coletâneas do instagram 1

Couve flor gratinada com #biomassa 

Molho para gratinar é simples! 

Coloca num processador 

✔️1cs de ricota fresca

✔️2cs de#biomassadebanana polpa 

✔️1/3 xic de leite desnatado 

✔️1cs de tempero desidratado (uso alho, cebola e salsa) 

✔️sal marinho 

Coloca por cima da couve flor cozida e salpica ricota defumada ralada... Leva pra gratinar e huuummmmmm 

Suco detox anti-celulite 

Água aromatizada pra refrescar! 

Hortelã, gengibre e laranja (casca e rodelas sem o meio para não amargar)... Deixa curtir em 1 litro de água por pelo menos 1 hora na geladeira! Pra que refri meu povo???

Bolo de fubá com coco e biomassa (Receita da Lidiane Barbosa)

Bolo de Fubá sem glúten e sem leite !!!
3 ovos caipiras
1/2 xícara de açúcar de coco ou açúcar demerara
1/2 xícara de óleo de coco ou óleo de girassol
2 xícaras de fubá fino
1/2 xícara de semente de linhaça
200 ml de leite de coco
100 gr de coco seco ralado
1 colher de sopa de canela em pó
1/2 xícara de biomassa de banana verde (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó.

Pré aqueça o forno a 180º. Bata no liqüidificador os ovos + o açúcar + o óleo ate dobrar de volume. Acrescente o fuba + o leite de coco e a linhaça. Desligue o liqüidificador, coloque a mistura em um bowl e misture acrescente o coco ralado + a biomassa + a canela e o fermento delicadamente. Unte uma forma com o óleo de coco e polvilhe com a canela em pó. Coloque para assar por 25 minutos ! Aproveite !!

Tapioca doce, recheio de coco fresco, #biomassa e agave! 

Tapioca hidratada (fazer conforme as instruções da embalagem)

Recheio:

2 cs de coco ralado fresco

2 cs de biomassa de banana polpa

1 cs de agave

Só misturar tudo!!!!

Chá de erva doce e maçã gelado

✔️meio litro de água quente 

✔️2saquinhos de chá de erva doce 

✔️1 maçã fatiada 

✔️canela em pau 

✔️fatias de gengibre (opcional) 

Misturar tudo, deixar esfriando e "curtindo" por pelo menos 1 hora, depois colocar gelo e servir

Torta de banana e amêndoas funcional

✔️1 xic farinha de banana verde
✔️1/2 xic amaranto em flocos
✔️3 Col. sopa quinoa
✔️2 col. sopa de #biomassa polpa
✔️1 col. sopa de óleo (canola ou coco)
✔️1/2 xic de leite (desn ou outro sem lactose)
✔️3 colh sopa de açúcar mascavo (ou adoçante sucralose culinário)
Misturar tudo e forrar uma forma.

Colocar por cima o recheio:
✔️6 bananas nanicas maduras cortadas em rodelas
✔️Açúcar mascavo
✔️Amêndoas em lascas
✔️Canela em pó
Assar em forno médio por 30 min

Purê de mandioquinha (batata baroa) com biomassa

✔️3 mandioquinhas cozidas
✔️1 xícara de biomassa de banana verde polpa
✔️azeite
✔️leite (1/2 xic vai depender da consistência preferida)
✔️sal marinho
Só amassar tudo e esquentar em fogo baixo ... Delicia! :)

Picolé Detox!

✔️2 fatias de abacaxi
✔️2 folhas de couve manteiga
✔️6 folhas de hortelã
✔️500ml de água de coco
(opcional: um pedaço peq de gengibre)
Bater no liq, não coar e colocar nas forminhas de picolé

CS = Colher de sopa    CC= Colher de chá