O stress engorda :(

Quando a gente tem um dia difícil, merecemos um chocolate ou um docinho... como se o nervoso fosse passar com o doce. Quem nunca pensou nisso que atire a primeira pedra!!!
Mas cuidado!!!


Segundo uma pesquisa da Austrália, as mulheres estão engordando por causa do estresse, que pode engordar mesmo de boca fechada. A tensão contínua faz o organismo liberar mais adrenalina e cortisona, dois hormônios responsáveis pela obesidade.



Por que comemos mais quando estamos tensas?

O estresse faz com que o cérebro receba uma mensagem de ameaça. Por isso, aumenta a produção dos hormônios adrenalina e cortisona, que diminuem a queima de calorias. O cortisol desregula o controle de apetite e acelera a multiplicação das células de gordura! Quando a ameaça acaba, nosso corpo pede uma "recompensa". Aí, pra piorar, entra em cena o chocolate, o sorvete... e qualquer outro alimento "gordo" que nos dá prazer!


3 estratégias para vencer o estresse que engorda

1. Coma devagar e mastigue bem a comida antes de engolir. A pressa pode até transformar seu estresse em gastrite. Olha o perigo!

2. Se você acha que não está dando conta da pressão e desconta na comida, procure apoio psicológico. Terapia e até antidepressivos moderados podem ajudar.

3. Faça atividades diferentes. Troque a TV e as guloseimas por uma caminhada. A atividade física ajuda muito no controle do stress e da ansiedade!


Sinais de alerta

Os sintomas abaixo são característicos da obesidade provocada por estresse:

- Gordura mais concentrada na região do abdome, coxas e braços.
- Depressão.
- Fome compulsiva à noite.
- Aumento de peso resultante de algum trauma, como separação, morte de parente próximo, desemprego.


Então, vamos tentar cuidar da nossa rotina tanto quanto da alimentação e exercícios para evitar o stress e a ansiedade. Programe sempre que possível o seu dia, vá com calma, mantenha seus pensamentos positivos... aqui no blog vou falar um pouco sobre como melhoramos a qualidade da nossa mente para evitarmos esse estado de stress crônico!

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/saude/reportagem/vida-saudavel/estresse-ansiedade-podem-engordar-595848.shtml

O que comer no jantar?

No post anterior falamos da importância do carboidrato na alimentação, mas quem quer emagrecer deve evitar comer esse tipo de alimento a noite. 

Quando dormimos com estoque de carboidrato no corpo, podemos acumular gordura. Então é recomendável comer até as 18 h esse tipo de alimento. Mas muitos me perguntam... 

Então o que comer então no jantar? 

Aí vão opções:

- Aves, especialmente peito de frango e asa sem pele, que têm menos gordura;

- Carnes suína e bovina de corte magro, como lombo, lagarto e patinho;

- Frios magros como peito de peru;

- Leite e derivados com baixo teor de gordura, como leite desnatado, ricota, queijo branco, iogurte desnatado e cottage;

- Frutos do mar;

- Legumes com baixo índice glicêmico, entre eles abobrinha, berinjela, brócolis, chuchu, pepino, pimentão, cebola, nabo e quiabo;

- Ovo, especialmente a clara;

- Peixes, inclusive enlatados, como atum e sardinha, tirando o óleo usado na conserva ou na versão light;

- Verduras em geral;

- Em pouca quantidade, grãos de baixo índice glicêmico: soja (e derivados como leite, queijo...), quinua, amendoim e lentilha.

- Gelatina diet.

Tente variar as preparações e pratos (saladão, sopa... ) pois para esta refeição as opções são limitadas e vocês pode "enjoar". 

Lembre-se do básico: sem frituras, gorduras, somente cozidos/ grelhados/ assados, com sal, azeite e ervas.

Aos poucos vou postando algumas receitas pra ajudar :)

Comer carboidratos, mesmo de dieta!

Em um post anterior, já havia falado a minha opinião sobre a dieta das proteínas ( http://blogdacili.blogspot.com.br/2013/10/porque-nao-fazer-famosa-dieta-das.html) , acho que nenhuma dieta restritiva funciona, porque nosso organismo é muito inteligente e, se nos privamos temporariamente de algo com o objetivo de emagrecer, quando voltamos a consumir, a tendencia é de ele super absorver, além de causarmos possíveis danos a saúde restringindo tipos de alimentos sem orientação médica.

Vamos falar hoje dos carboidratos, que tem "fama de mau", mas são super "do bem" !!!
Os carboidratos são a nossa principal fonte de energia. São também responsáveis por atividades corriqueiras como andar, correr e trabalhar. Seu consumo é vital para a nossa existência.

Desempenham diversas funções em nosso organismo, entre elas a nutrição das células do sistema nervoso central. O corpo vai usar todos os artifícios para manter essas células alimentadas, pois o suprimento de glicose não pode parar.

Com a diminuição de carboidratos da dieta, o organismo passa a usar as proteínas para produzir energia, causando possível perda da massa muscular. A ingestão correta de carboidrato previne o uso da proteína muscular.

Todos os carboidratos devem ser consumidos de forma eficaz, ou seja, por meio de alimentos ricos em amido associados às fibras como, por exemplo, o pão integral. Para quem pratica atividade física regularmente o carboidrato é o nutriente mais importante na alimentação. Isso porque esse nutriente será responsável por maximizar seus estoques antes do exercício, fornecer energia durante a atividade e também terá um papel fundamental no período de recuperação pós exercício.

Vários estudos na literatura sugerem que um adequado aporte de carboidrato na alimentação melhora o desempenho durante o exercício, enquanto uma inadequada ingestão desse nutriente pode causar cansaço e fadiga. Isso porque os estoques desse nutriente no nosso organismo são bastante limitados, ao contrário dos estoques de gordura. Por isso, devemos ingerir o carboidrato em quantidades adequadas em nossa alimentação para repor e até maximizar seus estoques, não comprometendo dessa forma o desempenho.

Quanto carboidrato devemos consumir?
É recomendado seguir uma alimentação que forneça pelo menos 50 % do seu total calórico em carboidrato. Porém, para quem pratica atividade física essa quantidade deve ser maior e vai variar de acordo com o tipo, frequência e intensidade dos treinos.


Quais são os alimentos ricos em carboidrato?
Arroz, batata, massas em geral, mandioca, pães, bolachas, aveia, granola, cereais matinais, barras de cereais, frutas e legumes são excelentes fontes de carboidrato.
Vale lembrar que, além do carboidrato, esses alimentos também fornecem para o nosso organismo alguns outros nutrientes, como vitaminas do complexo B, vitamina C e vitamina A.
Lembrando que, de preferência, arroz, pães e bolachas devem ser consumidos em sua versão integral, pois dão mais saciedade e as fibras ajudam no funcionamento do intestino e a eliminar gorduras.


Que horas comer para evitar engordar?
Quem quer emagrecer, deve comer de preferencia até as 18h, aprendi isso com um famoso endocrino. Porque depois desse horário vai ser difícil você queimar a glicose consumida e poderá estocar isso durante o sono. 

Fica a dica!!!


Fonte: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/4608-a-importancia-dos-carboidratos

Dicas do dia a dia no instagran!

Oi pessoal!

Agora o blog também está no instagran!

Assim consigo colocar para vocês mais sobre o dia a dia, produtos que acho por aí, o que estou comendo e que vale a pena compartilhar... 

@blogdacili

Beijos!

Chocolate! Você não precisa eliminar da sua vida!

São poucos os que não gostam! Eu amo! E não vivo sem! Nunca cortei ele da minha vida!

Durante todo o meu processo de perda de peso, eu comi chocolate... sim, verdade... com moderação e sabendo escolher, você não precisa tirar ele do dia a dia.

Mas, apesar de tantas pesquisas, reportagens e estudos publicados, ainda há dúvidas sobre seus benefícios para a saúde. 

Veja algumas verdades e mitos:


O chocolate proporciona sensação de bem-estar?
Verdade. O chocolate contém feniletilamina – substância estimulante muito parecida com outras produzidas naturalmente pelo organismo, a dopamina e a epinefrina –, que atua no cérebro promovendo a sensação de prazer e calma, associada à felicidade e ao bem-estar.


O chocolate deve ser abolido da dieta, pois faz mal à saúde?
Mito. Se consumido em doses moderadas, é até benéfico, pois contém boas doses de vitaminas do complexo B e alguns minerais como manganês, potássio e magnésio. O chocolate possui, ainda, estimulantes como cafeína e tiramina, substâncias que estimulam os neurônios, melhorando o raciocínio e a capacidade de concentração. Mas, como é rico em gordura e açúcar, se consumido em excesso, contribui para o ganho de peso e para o aumento dos riscos de doenças cardiovasculares.


O chocolate meio amargo é a melhor opção para quem cuida da saúde?
Verdade. O chocolate amargo tem maior porcentagem de cacau e, por isso, contém alto teor de flavonoides, antioxidantes que ajudam a reduzir os riscos de doenças cardiovasculares. Vale frisar que entre os vários tipos de chocolate apresentados no mercado, ou seja, ao leite, branco e amargo, este último é o que, além de apresentar maior quantidade de cacau, contém menos gordura na sua composição. Portanto, ele é a melhor opção entre todos, desde que seja consumido sem exageros e como parte de uma alimentação saudável!


Chocolate diet, por não conter açúcar, não engorda?
Mito. Tanto o chocolate diet como o convencional são calóricos e a saída para evitar uns quilinhos a mais é dosar a quantidade ingerida. O chocolate diet não contém açúcar, mas, em compensação, a adição de gordura é superior, para garantir a mesma consistência. Em alguns casos, ele chega a ser mais calórico que o chocolate comum. Por isso, é indicado especificamente para pessoas que precisam controlar a ingestão de açúcar, como é o caso dos diabéticos.


Chocolate vicia?
Mito. Apesar de conter substâncias estimulantes, como a cafeína e a teobromina, a quantidade destes componentes é baixa e não chega a ser suficiente para causar dependência. O desejo por chocolate, que muitos chamam de vício, é causado pela sensação de prazer e bem-estar que seu consumo promove.

Como eu fiz e ainda faço:

- No café da manhã, coloco 1 colher de chocolate em pó (cacau em pó ou o da Nestlé "do padre", junto com um pouco de canela), no meu café com leite;

- Durante o dia, quando tenho vontade, como um pedaço de aproximadamente 25 ou 30g de chocolate meio amargo de boa qualidade!

- Evito o chocolate "modificado", em bolos, trufas, brigadeiros, etc... porque os outros ingredientes acrescentados a essas "delícias" podem comprometer o objetivo final da reeducação alimentar!

A qualidade é muito importante! Como escolher:

Comprar um chocolate de qualidade, mais caro, faz diferença na saúde e na balança. Isso porque, normalmente, os chocolates "mais baratos" tem mais gordura hidrogenada na composição. 

Vale o investimento! Chocolates de marcas mais caras normalmente usam pouco desse ingrediente que não faz bem para a saúde. 

Você sabia que a ordem dos ingredientes como vem escrita no rótulo é sempre da maior para a menor quantidade do ingrediente? Veja um exemplo:

O Chocolate meio amargo da Nestlé tem como primeiro ingrediente o açúcar e o da Lindt é a massa de cacau. Não que você só precise comer chocolate importado, mas é só um exemplo, pois aprender a ler os rótulos pode fazer diferença na escolha dos produtos!

Isso serve para qualquer produto!!! Fica a dica :)

Fonte: http://www.sadia.com.br/dicas/150_de+bem+com+a+comida/151_de+bem+com+a+comida/195_mitos+e+verdades+sobre+o+chocolate?gclid=CLD8sMOCvLoCFRFo7Aod_TYAUw

Sucos, grandes aliados da dieta e da saúde!

Sem comparações, a água é a bebida mais indicada que existe, mas existem outros tipos de bebidas que hidratam e repõem nutrientes como a água de coco, chás e os sucos de frutas naturais.

Mas vamos falar hoje desses grandes aliados da saúde e da dieta: os sucos!

Em um copo de suco de fruta você pode obter várias vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do seu organismo, nutrientes que desempenham funções necessárias ao seu corpo.


Saúde pura!

Conheça 4 razões para você beber no mínimo 1 copo de suco de fruta natural por dia:

1. As vitaminas e minerais contribuem para o bom trabalho do sistema imunológico, em favor das células de defesa do organismo. Elas também agem em diversas outras funções do corpo como crescimento, transporte de oxigênio, metabolismo de nutrientes, formação de substâncias importantes para o corpo, etc.
2. As frutas são fontes de fibras, ajudam a regular o trânsito intestinal, além de colaborar com a normalização dos níveis de colesterol e glicemia no sangue.
3. Boa digestão. Principalmente no calor é comum as pessoas se sentirem empanturradas depois de comer. Uma refeição leve acompanhada de um suco de frutas garante uma boa digestão. Os sucos de frutas também são excelentes pedidas para os lanches intermediários.
4. Variedade. Você pode preparar sucos com diferentes tipos de frutas, com sabores diversificados. Os benefícios são maiores porque você contempla uma variedade maior também de vitaminas e mineras. Mas não exagere na dose, mesmo os inocentes sucos de frutas podem contribuir com calorias a mais se você exagerar

Natural, polpa, garrafinha ou pó?

Sempre opte pelo natural, feito da própria fruta. Em seguida a polpa, que nada mais é do que a própria polpa da fruta embalada e congelada. Os sucos concentrados também podem ser consumidos de vez em quando, principalmente naqueles dias de correria, em que realmente você não tem tempo para preparar o suco de fruta. Verifique os ingredientes nas embalagens, existem marcas que possuem uma quantidade de aditivos bem menor do que outras.

O suco em pó não é a melhor escolha. Consuma apenas quando as outras opções não estiverem disponíveis, pois a maioria tem uma grande quantidade de sódio e aditivos.

Algumas sugestões: 

Laranja e couve
As altas doses de vitamina C presentes na laranja participam na manutenção do colágeno na pele, prevenindo rugas e flacidez, combatem o envelhecimento precoce e favorecem o processo de cicatrização da pele, ideal para quem sofre com a acne. O ferro da couve é responsável por mandar embora a anemia, que pode causar fadiga e cansaço excessivo, aumentando as chances de faltar ao treino da academia. A combinação deste suco é especialmente importante para a absorção eficaz do ferro, que precisa ser consumido junto a fontes de vitamina C para ser mais bem aproveitado pelo organismo.

Abacaxi
O suco é uma excelente fonte de sais minerais, como ferro e cálcio, que ajudam a melhorar o aspecto da pele, fortalecem as unhas e deixam os cabelos brilhantes. O abacaxi ainda contém vitamina A, C e complexo B que fazem bem ao sistema imunológico, além da enzima bromelina, que facilita a digestão, sendo um grande aliado na dieta.
Com gengibre também fica delicioso!

Uva
A uva é rica em antioxidantes que combatem os radicais livres, mantendo o viço da pele e prevenindo o envelhecimento precoce. Ainda fortalece o sistema imunológico, acelera o metabolismo e combate as inflamações do organismo, combinação poderosa para quem quer emagrecer de forma saudável.

Maçã
Famoso pelo seu poder rejuvenescedor, o suco de maçã é rico em antioxidantes. A fruta também contém altas doses de pectina, que forma um gel e remove as toxinas do organismo, deixando pele e cabelo mais bonitos. A fruta ainda ajuda nos casos de prisão de ventre, que pode deixar a pele sem viço ou com acne.

Couve, cenoura, gengibre, pepino e laranja lima
Rico em vitamina C, betacaroteno e fibras, é o suco que tem tudo para ser o queridinho das mulheres. A combinação ajuda a eliminar toxinas do organismo e combate a temida celulite. Para preparar o suco, bata uma cenoura, um pepino, uma folha de couve manteiga, gengibre e suco de uma laranja lima. Em seguida, coe e sirva.

Pepino e água de coco
O suco é rico em fibras, potássio e água. Um excelente diurético, que ajuda a eliminar o excesso de toxinas e líquidos acumulados, desincha e, de quebra, manda alguns quilos embora.

Vamos falar muito mais sobre eles e dar receitas específicas de sucos para emagrecer, desintoxicar.... aguardem :)

Fontes:

http://gnt.globo.com/bem-estar/noticias/Sucos-da-beleza--conheca-os-beneficios-e-calorias-de-cada-um.shtml

http://maisequilibrio.com.br/os-beneficios-dos-sucos-de-frutas-2-1-1-135.html

Refrigerantes, nenhum!!! Veneno puro!

Refrigerante não serve para nada! Só traz malefícios à saúde e a boa forma... nem os light e diet escapam!!!!

Além de seu alto teor de açúcar, no caso do normal, os compostos presentes nos refrigerantes, como sódio,corantes, acidulantes e conservantes, podem apresentar sérios riscos à saúde do indivíduo a médio e longo prazo. 

O consumo da bebida pode resultar em retenção hídrica, visível inchaço nas pernas e membros inferiores,comprometimento do trato gastro intestinal, sensação de empachamento durante a refeição, desconforto gástrico entre outros.

O refrigerante contém valor nutricional quase nulo. As variações cola, em especial, contam com uma grande quantidade de fosfatos, que em excesso, provocam o enfraquecimento dos ossos através da liberação do cálcio. Dessa forma, é facilitada a incidência de doenças ósseas, como a osteoporose. Sem contar que é prejudicial aos dentes!

Ainda que o nome soe menos agressivo, os refrigerantes light e zero também são prejudiciais em muitos aspectos. Apesar do teor de açúcar ser reduzido - no caso do light – e eliminado – no caso do zero – e, portanto, o valor calórico dos dois ser bem menor do que o do refrigerante normal, eles contam com uma quantidade de sódio muito maior em sua composição, isso colabora para a retenção de líquido e aumento da pressão arterial.

Por isso, se quer emagrecer e manter a saúde em dia, prefira sucos, chás e muita água!!!! Esqueça que os refrigerantes existem! 

Se você está viciado, vá diminuindo aos poucos até parar! Vale o esforço! Seu corpo vai agradecer muito!

Fonte:
http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/nutricao/descubra-os-maleficios-que-o-refrigerante-traz-a-saude/3030