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sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014

Obesidade, mude o pensamento e mude seu corpo!!!!!



Já ouviu falar na "Metafísica da saúde"???

Acho esse assunto muito interessante...

A maior parte das pessoas atribui a sorte ou ao azar, ao acaso ou a um poder superior, a causa e o comando de tudo que lhes acontece na vida. Assumem posturas internas, se tornando vitimas da situação.
A Metafísica da Saúde mostra que 99% das situações de doenças são causadas por padrões de comportamento e pensamento que trazemos conosco.

Até o padrão familiar, muitas vezes passando de pai para filho, causa desequilíbrios emocionais e físicos. Muitas vezes o filho não desenvolve a doença que existe em família, por causa do patrão de pensamento e comportamento diferenciado, isso quer dizer que o indivíduo pode ter a tendência, mas não desenvolve pela maneira de ser.

Na Metafísica acredita-se nos registros subconscientes, onde fica registrado o conteúdo vivido que serve de fonte de consciência. Exerce significativa influência nas atividades mentais. Desempenha importante função como arquivo do que você já validou e escolheu como verdade.
Em 2014 e em 2012 ... mudança de vida, hábitos e principalmente de pensamento!


E sobre a obesidade? Achei esse texto muito interessante e gostaria de dividir com vocês, para reflexão:


"A gordura é o casulo que a pessoa cria, inconscientemente, para se proteger e se esconder dos problemas externos.
Pessoas muito sensíveis, que se deixam magoar com facilidade, buscam se proteger atrás da gordura, que representa a maciez de um abraço.

Muitas vezes a gordura é uma forma convenientemente usada para se conseguir certos benefícios, como atrair a compaixão de outras pessoas, deixar de trabalhar naquilo que não gosta, escapar de certas obrigações que limitam sua liberdade e até mesmo testar o amor e a fidelidade do cônjuge. Mais uma vez vemos que o perigo está em nossa mente, não no mundo em que vivemos, e nem nos alimentos que comemos.

Faça um "regime" nos seus pensamentos e limpe toda essa amargura. Viva tranqüilamente e sem se sentir ameaçado. Ame profundamente a todos e você perceberá que, como resposta, receberá mais amor dos outros. Saia já desse casulo e participe ativamente do mundo, de peito aberto e acreditando que você está sendo protegido pelas mãos do Grande Pai.

Pare de guardar mágoas e ressentimentos. Chega de discutir gratuitamente com as pessoas, pois cada uma delas luta pelas suas razões e você pode sair machucado. Apenas aja com docilidade e poder e não deixe que as diferenças de vida e opiniões o aflijam.
Atenção: quanto mais você "engolir" e guardar mágoas, mais seu corpo engordará.
Para você superar definitivamente essa dificuldade de emagrecer terá de compreender que toda expectativa gera frustração.


Por isto não fique esperando acontecer o que você deseja, nem queira que as pessoas sejam como você ou lhe dêem aquilo que tanto você almeja. Saia já dessa postura de vítima e perceba o tamanho do seu próprio poder. Ninguém é responsável pelas suas fraquezas ou fracassos. Tudo depende exclusivamente da sua postura diante da vida e dos acontecimentos. Passe a agir como adulto e mostre seus verdadeiros interesses a quem é importante para você. Tenha coragem de mudar seu comportamento e ser você mesmo. Se você não está encontrando em sua memória nenhum registro pelo menos semelhante ao que estou dizendo, certamente é porque seu subconsciente abraçou com muita força alguma mágoa antiga e continua a protegê-la, pois para ele não existe;

As mensagens que você pode enviar ao seu subconsciente são pensamentos e condutas contrárias ao que está vivendo hoje. O importante é sair logo desse círculo vicioso que ainda está impresso em sua mente inconsciente.

Pratique um esporte ou faça exercícios. Torne seus pensamentos mais ativos e coloque em prática as suas decisões. O mundo espera você para agir com ele. Transforme essa gordura em energia, sacudindo a poeira do passado e olhando para frente. Rápido!
No começo tudo pode parecer difícil, mas depois você amará os novos hábitos e a sua nova personalidade.

Vamos, acorde! Organize-se! Tudo depende só de você!

Chega de arrumar pretextos pois isto só vem provar que você está realmente tendo alguma conveniência em ser gordo. Busque o que você deseja, sem prejudicar sua saúde e sua beleza. E, definitivamente, tente compreender que quando nos magoamos com algo é porque estamos sendo egoístas em querer que tudo seja do nosso jeito. Liberte-se dessa tendência e aceite as pessoas como elas são. Seja você mesmo e não se permita pensamentos negativos. Eleve-se a cada dia com bons sentimentos em relação à vida e cresça cada vez mais dentro da evolução espiritual, sem mágoas, sem medos, nem desconfianças. 
Quanto mais você se aproximar de Deus, mais se sentirá confiante e feliz. De outra forma, você estará cada vez mais longe d’Ele."

(Texto de Cristina Cairo - livro "Linguagem do Corpo vol. III - A Cura pelo Amor"!)

terça-feira, 18 de fevereiro de 2014

Mais sobre a Goji Berry - quando e como consumir + receitas!

Como o assunto é novidade, muita gente tem me perguntado sobre essa frutinha que está fazendo muito sucesso... mas ela é uma estrela mesmo!

Para quem ainda não incluiu a Goji Berry na dieta, vou citar os motivos para quem sabe te convencer:

- Rica em polissacarídeos, que impedem a absorção de patógenos intestinais (imunidade)
- Rica em vitaminas do complexo B que auxiliam na constituição de células protetoras (imunidade)
- Rica em arginina e glutamina, que auxiliam na liberação do hormônio do crescimento (interessante para quem quer ganhar massa magra)
– Potente estimulante, auxilia no aumento no nível de energia e na capacidade de concentração
– Pela ação estimulante, também pode ajudar na redução da fadiga e do estresse
– Sua ação antioxidante promete benefícios na prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes
– Rica em fitoquímicos (carotenoide, zeaxantina, luteína e antocianina) que atuam como substâncias anticancerígenas
– Os carotenoides são substâncias que previnem o envelhecimento da pele
– A zeaxantina e a luteína são substâncias que atuam na proteção dos olhos
– Por conter triptofano, um precursor de serotonina, seu consumo está associado ao bom-humor, alegria e satisfação
– Pela presença de beta-sisterol, que tem ação anti-inflamatória, ajuda a equilibrar os níveis de colesterol

A fruta ajuda a emagrecer?
Ela tem potente ação estimulante, pode auxiliar no estímulo à prática de atividades físicas e, consequentemente, causar emagrecimento :)

A quantidade? 2 colheres de sopa por dia já é suficiente!

E quando consumir?
Eu adquiri o hábito de levar para a academia e comer como "lancinho" ou misturá-la com iogurte com biomassa, castanhas e granola! Mas como de manhã ou a tarde, já que é estimulante!

Onde comprar?
Em lojas de produtos naturais... em São Paulo, o lugar mais barato que encontrei foi no http://www.armazemsantafilomena.com.br/ que é um ótimo lugar para comprar produtos naturais com bom preço.


RECEITAS


Chá de goji berry

100 ml de água filtrada
1 saquinho de chá vermelho
2 colheres de chá de goji berry desidratadas secas

Leve a água para ferver. Em uma xícara junte o chá com as Goji berries, acrescente a água fervendo e deixe repousar de 3 a 5 minutos. Coe e sirva quente.


Suco de Goji Berry

½ xícara (chá) de goji berry (hidratar antes deixando de molho por 30 min na água morna)
½ colher (sopa) de raspas de laranja
½ colher (sopa) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de mel ou agave (ou adoçante sucralose)
1 xícara (chá) de água de coco
Só bater no liqüidificador e tomar!


Mousse de goji berry com biomassa

½ xícara de chá de goji berry desidratada
1 pote de iogurte natural desnatado
1 xícara de biomassa de banana verde (polpa)
1 envelope de gelatina sem sabor
½ xícara de chá de leite desnatado
5 colheres de sopa de adoçante em pó para forno e fogão

Coloque a goji berry de molho em água morna por 30 minutos. Dissolva a gelatina em 300 ml de água morna, e misture a goji berry hidratado e 3 colheres do adoçante. Reserve.
Bata os demais ingredientes na batedeira até atingir uma mistura homogênea.
Distribua as duas misturas em camadas, em taças, deixe na geladeira por 2 horas. Sirva gelado.


quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

Goji Berry - mais uma aliada para a saúde e emagrecimento




Eu comprei, provei e gostei... sabor bem agradável, levemente amarguinha...

Originária do sul da Ásia, essa fruta vermelhinha começa a ganhar adeptos por aqui e é a nova vedete para quem deseja perder peso – além de ter várias propriedades benéficas à saúde, é claro! O goji berry é pouco calórico e traz grandes quantidades de aminoácidos, vitaminas, minerais, ácidos graxos insaturados, antioxidantes e polissacarídeos.

O grande atrativo, entretanto, está em sua alta concentração de vitamina C, como mostrou um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition. O material revela que 100 gramas (ou uma xícara de chá) da versão seca contêm 2500 miligramas da vitamina,quantidade 50 vezes maior que a de uma laranja. Outra pesquisa comprovou que o alimento aumenta o nível de energia, melhorando o rendimento físico durante o treino, a qualidade do sono e a concentração. Também é capaz de estimular o metabolismo, contribuindo para a perda de peso. Só isso já justificaria o consumo diário da fruta, certo? Mas a lista não para por aí!



Tem ação antioxidante
A alta concentração de vitamina C eleva o poder antioxidante da fruta. Isso quer dizer que ela é considerada um anti-inflamatório natural, ajudando a prevenir problemas de inflamação dos tecidos, entre eles a celulite, a flacidez e o envelhecimento precoce. Os aminoácidos presentes na fruta colaboram para a produção de proteínas, que também serão responsáveis por enrijecer os músculos e dar firmeza à pele.


Regula o intestino
Por ser rica em fibras, o goji também dá um gás no intestino preguiçoso, além de promover saciedade. Resultado? Menos inchaço na região abdominal e menos fome ao longo do dia.


Reduz o colesterol
Por conter um ácido graxo chamado linoleico, o goji berry é indicado para diminuir o colesterol ruim do sangue e também o acúmulo de gordura no organismo.


Melhora o humor e o estresse
A frutinha possui triptofano, também conhecido como a “substância do bom humor”, porque é precursor da serotonina. Afastar o estresse, controlar o sono e o apetite estão entre seus efeitos.


COMO CONSUMIR?
Fresco, seco ou em forma de cápsulas, a dosagem diária recomendada gira em torno de 15 a 45 gramas (ou 120 ml de seu suco). Como é fonte de energia, vale ingerir o goji berry preferencialmente pela manhã (em jejum) e/ou antes de atividades físicas.


MIX INTELIGENTE

Que tal fazer um suco de goji berry com couve? O último item é rico em ferro, que melhora ainda mais o sistema imunológico e previne a anemia. Se quiser uma mistura eficaz para a pele, experimente ingerir os goji berries com oleaginosas, como castanha e amêndoas. Com alto teor de vitamina A, melhoram consideravelmente a qualidade da pele como um todo.


Fonte:http://colunas.revistamarieclaire.globo.com/makepop/saiba-por-que-o-goji-berry-e-o-suplemento-da-vez-para-emagrecer/

quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

Cascas da banana verde: biomassa de casca!

Pessoal, virei mega fã da biomassa da banana verde! Quem ainda não conhece, vale a pena ler o post
http://blogdacili.blogspot.com/2013/11/biomassa-de-banana-verde-poderoso.html

E pesquisando ainda mais sobre esse importante alimento, descobri que podemos também aproveitar a casca! Além de ter os benefícios nutricionais da polpa, a casca é rica em fibras!

Veja como preparar a biomassa de casca:

- Depois de fazer todo o procedimento de cozinhar as bananas como explico no post (http://blogdacili.blogspot.com/2013/11/biomassa-de-banana-verde-poderoso.html), coloque as cascas de molho em água fria com suco de limão por 30 minutos;
- Escorra a água e passe no processador.


Pode ser guardada na geladeira por uma semana ou no freezer por. 4 meses!

Agora vocês tem 3 opções de biomassa:
- biomassa de polpa;
- biomassa de casca;
- biomassa integral ( meio a meio )

Aproveite para incluir esse alimento no dia a dia, vale muito a pena :)

domingo, 1 de dezembro de 2013

Inhame, poderoso alimento!

O inhame deveria ser item obrigatório na dieta, especialmente das mulheres, e em qualquer idade. Só para listar alguns benefícios: ameniza cólicas menstruais e outros sintomas da TPM, aumenta as defesas do organismo e estimula a libido. E para que faz dieta, o inhame tem ação anti-inflamatória, deixando o organismo menos suscetível ao acúmulo de líquido e toxinas. Isso significa ajudar a eliminar gordurinha extra e celulite!

Ele também pode deixar a mulher mais fértil!  Acredita-se que o consumo regular de inhame estimule a produção de mais de um óvulo por ciclo reprodutivo. Civilizações antigas, como os maias e os astecas, pareciam já saber disso. Eles estimulavam as mulheres a incluir o tubérculo na alimentação para que se tornassem mais férteis. O mesmo era feito em várias regiões da África. Hoje, os estudos científicos comprovam opoder do inhame em aumentar a fertilidade vem do fito-hormônio diosgenina, que, no organismo, é transformado em outra substância de nome complicado, a desidroepiandrosterona (DHEA).   

O DHEA existe naturalmente no organismo, especialmente até os 20 anos, e é responsável pela formação de 50 hormônios. Entre eles está o GH, o hormônio do crescimento. No adulto, o GH estimula a queima de gordura abdominal e o ganho de músculo. Mas o que mais chama atenção dos especialistas é a capacidade do inhame equilibrar os níveis do hormônio feminino progesterona. E, com isso, amenizar os sintomas da TPM (cólica, irritação, ansiedade) e da menopausa (ondas de calor, secura vaginal), além de reduzir o risco de perda óssea. O poder anti-inflamatório do inhame também vem daí: a progesterona impede que hormônios favoráveis ao acúmulo de toxinas – e, consequentemente, à inflamação das células e do organismo em geral – entrem em ação. Ou seja, o inhame é um senhor aliado da cintura fina e de um bumbum sem furinhos.

Mas os benefícios do inhame, claro, só aparecem com o consumo frequente. Uma porção, no mínimo três vezes por semana.

Mas, por ser fonte de carboidrato, deve substituir o pão no café da manhã ou o arroz no almoço ou lanche.

O inhame tem índice glicêmico médio. Ou seja, demora mais para ser transformado em açúcar no sangue, evitando picos de insulina no organismo e, com isso, menor risco de engordar do que a batata comum, que não é recomendada para consumo, por não ser nutritiva e tóxica ao organismo.


Fonte: http://boaforma.abril.com.br/dieta/aliados-da-dieta/inhame-gordurinhas-celulite-511817.shtml?pagina=2



domingo, 24 de novembro de 2013

Receitas com biomassa de banana verde :)




Ontem fiz um post sobre a biomassa de banana verde, um alimento funcional super bom para a saúde que ajuda no emagrecimento também! 

http://blogdacili.blogspot.com.br/2013/11/biomassa-de-banana-verde-poderoso.html

Hoje reuni algumas receitas que pesquisei, não testei todas ainda...

O mais importante é tentar incluir esse importante alimento no dia a dia.
Em matéria de culinária, ele ajuda a engrossar os alimentos, como se fosse a famosa maizena... mas com muito mais propriedades nutricionais e benefícios!

Quem tiver receitas, inventar usos... é só mandar que compartilho!


Purê de Batata
700 g de batata (doce, baroa, inglesa)
600 ml de água
300 ml de leite desnatado
1 colher de sopa de margarina light
3 colheres de sopa de biomassa de banana verde

Cozinhe as batatas com um pouco de sal, quando estiver bem macias, escorra, amasse e reserve. Bata a biomassa e o leite no liquidificador até a massa ficar homogênea. Em uma panela, em fogo baixo, misture as batatas, a mistura com biomassa e a margarina, mexa bem até desgrudar da panela.


Creme de milho
1 lata de milho verde
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher de sopa de margarina light
1 cebola média ralada
2 dentes de alho
xícara de Biomassa de Banana Verde
Sal a gosto

Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando metade dos grãos de milho. Em uma panela, em fogo médio, coloque a mistura, os grãos reservados e vá mexendo até formar um creme, mexa um pouco e desligue o fogo.


Feijão enriquecido com Biomassa
Cozinhe o feijão como de costume e depois de pronto, em fogo baixo, vá acrescentando Biomassa até que ela se misture completamente ao caldo (a Biomassa vai “derreter”).
O caldo do feijão ficará mais ou menos grosso de acordo com a quantidade de Biomassa que você usar!


Sopa com Biomassa
Faça uma sopa de sua preferência (carne, frango, legumes). Quando estiver pronta e, em fogo baixo, vá acrescentando Biomassa até que se misture completamente ao caldo (a Biomassa vai “derreter”). Dessa forma, será uma sopa mais espessa e mais saudável.
Quanto mais Biomassa for utilizada, mais espessa ficará a sopa.


Tutu de feijão
100 g de bacon cortado em cubos médios (ou 1 cubo de caldo tipo knorr de bacon)
200 g de linguiça cortada em cubos médios
2 dentes de alho picado
2 xícaras (chá) de feijão cozido com pouco caldo
1 colher (sopa) cheiro verde picado
½ xícara (chá) de farinha de milho
1 ½ xícara de biomassa de banana verde


Em uma panela média, frite o bacon em fogo médio até começar a dourar, acrescente a linguiça calabresa e frite por mais 5 minutos ou até dourar. Acrescente a biomassa e misture bem, até que ela derreta e engrosse o feijão. Acrescente a farinha de milho, até dar o ponto certo; Ou o ponto desejado.
VARIAÇÃO:Se preferir, junte molho de pimenta vermelha a gosto.
DICA: A consistência do tutu é cremosa. Portanto, irá engrossar mais um pouco conforme for esfriando.



Chocolate quente
1 litro de leite desnatado
3 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó
½ xícara de Biomassa de Banana Verde
Adoçante a gosto

Bata o leite com a Biomassa. Depois, junte ao restante dos ingredientes, leve ao fogo médio até encorpar.


Mousse de maracujá
1 xícara de suco de maracujá
1 xícara de leite desnatado
1 pacote de gelatina em pó sem sabor
2 xícaras de adoçante culinário
2 xícaras de Biomassa de Banana Verde
1 lata de creme de leite sem soro (opcional)

Leve ao fogo o leite com a Biomassa, bata no liquidificador e volte ao fogo. Coloque o adoçante, mexendo sempre até ferver. Retire do fogo e junte a gelatina previamente desmanchada em ½ xícara de água fria e bata no liquidificador, acrescentando o suco de maracujá. Depois junte toda essa mistura e bata novamente no liquidificador. Se quiser, pode acrescentar o creme de leite sem soro, batendo no liquidificador mais um pouco. Coloque essa mistura numa vasilha funda para gelar por pelo menos 12 horas.


Iogurte com papaya
200 ml de iogurte natural desnatado
150 ml de leite desnatado
1 mamão papaya
5 colheres (sopa) de mel (ou adoçante)
150 g de Biomassa de Banana Verde

Bata no liquidificador o iogurte, o leite e a biomassa, até obter uma mistura homogênea. Acrescente o mamão aos poucos e vá batendo. Coloque em um recipiente e misture o mel, mexa e coloque na geladeira. Sirva gelado.


Molho Bolonhesa
1 cebola picada
500 ml de molho de tomate de sua preferência
300 g de água
300 g de biomassa de banana verde
500 g de carne moída
2 dentes de alho amassados
4 colheres de sopa de óleo canola
Sal e pimenta à gosto
Opcional: orégano e manjericão

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte a carne moída e deixe cozinhar. Acrescente a biomassa, o molho e a água. Refogue bem e acrescente o sal, o orégano e o manjericão. Deixe apurar por 15 minutos até ficar cremoso.


Molho Branco
500 ml de leite
1 lata de creme de leite
1 xícara de Biomassa de Banana Verde
Sal e noz moscada a gosto

Bata o leite com a Biomassa no liquidificador, até virar uma mistura homogênea. Em uma panela coloque a mistura de leite e Biomassa com o restante dos ingredientes. Mexa até engrossar em fogo médio.



Pasta de grão de bico (Homus)
½ cebola grande picada
5 colheres de sopa de azeite
¼ de água
1 xícara de grão de bico cozido com sal
1 xícara de Biomassa de Banana Verde
2 dentes de alho amassados com uma pitada de sal
Tahine (opcional, a gosto)

No liquidificador junte a biomassa já desfiada com o azeite, a água, o alho e o grão de bico. Bata aos poucos até formar uma pasta. Quando estiver pronto coloque em um prato e acrescente a cebola, misture bem. Coloque em um recipiente e leve à geladeira por uma hora, sirva fria.


Bolo de carne
1 kg de carne moída de sua preferência
250 g de Biomassa de Banana Verde
3 dentes de alho amassados
1 xícara de coentro picado
1 xícara de cebolinha picada
1 cebola grande cortada em tiras
1 pimentão verde picado
1 xícara de azeite
4 ovos
Margarina o quanto baste
2 xícaras de grão de bico batidos
300 g de queijo prato cortado em cubos
Sal e pimenta (do reino) a gosto

Cozinhe o grão de bico com água e sal na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos (marque o tempo quando a panela ficar com pressão). Quando estiver pronto, bata no liquidificador com 1 xícara do caldo e reserve. Misture com as mãos a Biomassa, a carne, o alho, a cebola e o pimentão, tempere com sal e pimenta, depois refogue em uma panela grande, quando estiver soltando água abaixe o fogo e deixe secar um pouco, não tudo. Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta do reino, reserve. Em uma assadeira untada com margarina coloque uma parte da mistura com carne; amasse bem no fundo da forma, molhe com uma parte de ovos e cubra com uma camada de grão de bico, regue com um pouco de azeite, repita a quantidade de carne sobre a massa de grão de bico, espalhe os cubos de queijo e aperte bem, cubra com um pouco mais de ovos e ponha a massa de grão de bico até terminar, regue com mais azeite, termine com uma camada de carne, regue os ovos e o azeite restantes. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.


Kibe de forno
1 kg carne moída (da sua preferência)
150 g de trigo para kibe
400 g de biomassa da Banana Verde
5 colheres de sopa de hortelã picada
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Pimenta síria ou do reino a gosto
1 cebola grande picada

Divida a carne em duas partes iguais. Coloque o trigo para hidratar com água morna até dobrar de volume. Em uma das partes (500 gr) misture o trigo, a carne, 200gr de biomassa, sal e metade do hortelã, até formar uma massa. Reserve. Com a outra metade da carne, coloque cebola, sal, o restante do hortelã e da biomassa, a pimenta de sua escolha e o suco de limão. Unte uma travessa com margarina, e forre o fundo da travessa com parte da primeira metade da carne preparada, depois coloque toda a segunda metade da carne e cubra com o restante da primeira parte da carne, pincele com margarina e leve ao forno até dourar.


Creme de espinafre
1 litro(s) Leite
1 cubo(s) Caldo de legumes
1 unidade(s) Maço pequeno de espinafre (só as folhas) picado
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
Sal a gosto
2 xíc. de Biomassa de Banana Verde
3 colheres de sopa de azeite

Bata no liquidificador o leite, a Biomassa e o caldo de legumes. Em uma panela, refogue a cebola,o alho e o espinafre,no azeite. Acrescente o creme batido no liquidificador, á esse refogado. Mexa bem em fogo brando até começar á engrossar. Coloque em uma tigela e sirva em seguida bem quente.
Variação:Se desejar, junte ao creme meia colher (chá) de noz moscada.




sábado, 23 de novembro de 2013

Biomassa de banana verde! Poderoso alimento funcional!



Já ouviu falar na biomassa de banana verde?
Minha amiga Gabi me mandou a dica e fui pesquisar...


A polpa da mais popular fruta brasileira tem um triplo efeito: ela controla as taxas de açúcar no sangue, garante a saciedade e regula o intestino.


Ela pode ser utilizada em vários pratos, sejam tortas, bolos, molhos, sopas ou sucos...
Preparada a partir de bananas verdes cozidas, quando incluída na dieta, ela equilibra a flora intestinal, controla os níveis de glicose e prolonga a sensação de saciedade.
Sem gosto nem cheiro!!!


Por trás do efeito da biomassa estão dois nutrientes: a inulina e o amido resistente.
A primeira é uma fibra que age no intestino grosso, ajustando a flora intestinal e estimulando o corpo a eliminar toxinas. Já o amido resistente tem o poder de reduzir o colesterol e, ao mesmo tempo em que alimenta, consegue retardar a absorção de açúcar pelo organismo.
A recomendação é consumir de uma a duas colheres (sopa) da biomassa por dia. Como não tem gosto nem cheiro, ela pode ser incluída no preparo de doces, salgados ou sucos.
Uma colher (sopa) da biomassa contém 15 calorias e, se estiver inserida em uma dieta saudável, é possível perder até 3 kg em um mês.

Outro benefício da biomassa de banana verde é não ter glúten. Ela pode ser consumida por pessoas que sofrem da doença celíaca, que causa intolerância ao glúten.


Após perceber esse potencial, pesquisadores da Universidade de Brasília (UnB) decidiram criar um tipo inédito de macarrão, preparado com uma farinha feita à base de biomassa de banana verde triturada e desidratada. Durante a pesquisa, os estudiosos testaram a receita em pessoas com intolerância ao glúten, que não notaram diferença alguma no sabor e ainda aproveitaram outros benefícios da banana verde, como a redução do colesterol e o controle do açúcar no sangue.

O resultado da pesquisa foi publicado recentemente no renomado Jornal de Nutrição e Dietética, nos EUA, e pode servir de referência para a produção de um tipo mais barato de macarrão livre de glúten.





COMO FAZER (com 5 bananas verdes)
  • Destaque uma banana da outra, mas sem deixar abrir a casca e nem retirar a ponta. Ou seja, toda a parte interna da banana tem que continuar completamente envolta pela casca.
  • Lave bem cada uma das bananas.
  • Ajeite as bananas dentro de uma panela de pressão e cubra as bananas com água fervente. Leve ao fogo. 
  • Se você estiver usando banana da terra (que é a melhor nesse caso), conte dez minutos a partir do início da pressão da panela. Desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha. Agora, se você for usar qualquer outro tipo de banana, quando a panela pegar pressão você já desliga e deixa que a pressão saia sozinha. 
  • Quando a panela esfriar, abra e jogue a água fora, descasque as bananas.
  • Retire as polpas das bananas e coloque dentro de um processador ou liquidificador. 
  • Ferva de 50 a 100 ml de água e adicione aos poucos enquanto você processa as bananas, apenas para chegar na consistência desejada. 
  • Coloque em um pote hermeticamente fechado e guarde por até uma semana na geladeira.
  • Outra opção é colocá-la em uma forma de gelo e levar ao congelador, onde ela conservará suas propriedades por 4 meses.


Aproveite esses benefícios!





Fonte: http://dietaja.uol.com.br/emagreca-ate-2-kg-por-mes-com-a-biomassa-de-banana-verde/


terça-feira, 19 de novembro de 2013

Sucos desintoxicantes com couve!!!



Para reverter os excessos (as famosas jacadas) ou manter o corpo em equilíbrio, os sucos desintoxicantes são maravilhosos!!!!


Os sucos desintoxicantes ajudam a eliminar as toxinas, melhoram o funcionamento do intestino, ativam o sistema imunológico, aumentam a hidratação do corpo e emagrecem. Isso porque as frutas, verduras e outros ingredientes usados nesses sucos são ricos em fibras, vitaminas e minerais essenciais para a manutenção da saúde.


As receitas abaixo tem um ingrediente fundamental: a couve! Para saber como ela é fundamental nesse processo detox, leia o post http://blogdacili.blogspot.com.br/2013/11/voce-ja-incluiu-couve-no-dia-dia.html



Vamos as sugestões:

Suco couve, gengibre, abacaxi e maçã

  • 2 fatias de abacaxi
  • 1 maçã
  • 1 folha grande de couve (ou 2 cubos de couve)
  • 1 rodela de gengibre (2 cm)
  • suco fresco de 1 limão

Suco couve, chia, maçã, pepino e cenoura

  • 1 folha grande de couve (ou 2 cubos de couve)
  • 1/2 cenoura
  • 1 maçã
  • 1/2 pepino
  • 1 colher de sopa de Chia
  • 200 ml de água de coco
  • Hortelã a gosto

Suco couve, pepino, limão e maçã
  • 1 folha grande de couve (ou 2 cubos de couve)
  • suco de ½ limão
  • 1 pedaço pequeno de pepino sem casca e sem semente
  • 1 maçã vermelha sem casca
  • 150 ml de água de coco

Suco couve, maracujá e cenoura
  • 1 folha grande de couve (ou 2 cubos de couve)
  • 3 colheres (sopa) de polpa de maracujá
  • ½ cenoura picada
  • 150 ml de água

Suco couve, hortelã e abacaxi


  • 1 folha grande de couve (ou 2 cubos de couve)
  • 1 rodela média de abacaxi
  • 4 folhas de hortelã
  • 100 ml de água

Para fazer todas as receitas, basta colocar tudo no liquidificador e bater bem. Se achar necessário, coe e adicione água. Sirva o suco imediatamente, sem adoçar!

quarta-feira, 13 de novembro de 2013

Receita: Torta integral de liquidificador!

Sempre adorei torta de liquidificador... usava uma receita desde que era adolescente, mas não era saudável... aí fui fazendo algumas alterações e cheguei em uma "massa" gostosa, saudável e nutritiva!


Massa para torta de liquidificador


  • 2 ovos
  • 3/4 de xic de leite desnatado
  • 1/4 de xic de óleo de canola ou azeite
  • 5 colheres de sopa cheias de farinha integral
  • 4 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de semente de linhaça
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • Sal a gosto


Bater tudo no liquidificador, colocar metade da massa em uma forma média, espalhar o recheio de preferência e cobrir com o restante da massa. Polvilhar com semente de linhaça.

Assar em forno médio por 30 a 40 min.


Sugestões de recheio: Legumes, atum, frango, peito de peru, queijos magros...

Boa opção de refeição, acompanhada com salada verde :)

Receita: Maçã com gelatina!

Essa receita quem me passou foi minha amiga Shirlei... ficou deliciosa!

Opção opção de "docinho saudável" para o verão!


Vamos lá:

Maçã com gelatina

  • 6 a 8 maçãs descascadas e sem caroço (eu cortei ao meio)
  • 2 pacotes de gelatina diet ( pode ser do sabor de sua preferência, eu fiz de morango), dissolvidas em 1 copo de água fervente.


Colocar tudo na panela de pressão, quando a válvula começas a "chiar", abaixar um pouco o fogo e deixar por 3 minutos.
Deixe esfriar e leve para gelar. Fica melhor de um dia para o outro!

Delicioso :)


sábado, 2 de novembro de 2013

O que comer no jantar?

No post anterior falamos da importância do carboidrato na alimentação, mas quem quer emagrecer deve evitar comer esse tipo de alimento a noite. 

Quando dormimos com estoque de carboidrato no corpo, podemos acumular gordura. Então é recomendável comer até as 18 h esse tipo de alimento. Mas muitos me perguntam... 

Então o que comer então no jantar? 

Aí vão opções:

- Aves, especialmente peito de frango e asa sem pele, que têm menos gordura;

- Carnes suína e bovina de corte magro, como lombo, lagarto e patinho;

- Frios magros como peito de peru;

- Leite e derivados com baixo teor de gordura, como leite desnatado, ricota, queijo branco, iogurte desnatado e cottage;

- Frutos do mar;

- Legumes com baixo índice glicêmico, entre eles abobrinha, berinjela, brócolis, chuchu, pepino, pimentão, cebola, nabo e quiabo;

- Ovo, especialmente a clara;

- Peixes, inclusive enlatados, como atum e sardinha, tirando o óleo usado na conserva ou na versão light;

- Verduras em geral;

- Em pouca quantidade, grãos de baixo índice glicêmico: soja (e derivados como leite, queijo...), quinua, amendoim e lentilha.

- Gelatina diet.

Tente variar as preparações e pratos (saladão, sopa... ) pois para esta refeição as opções são limitadas e vocês pode "enjoar". 

Lembre-se do básico: sem frituras, gorduras, somente cozidos/ grelhados/ assados, com sal, azeite e ervas.

Aos poucos vou postando algumas receitas pra ajudar :)

quinta-feira, 31 de outubro de 2013

Comer carboidratos, mesmo de dieta!



Em um post anterior, já havia falado a minha opinião sobre a dieta das proteínas ( http://blogdacili.blogspot.com.br/2013/10/porque-nao-fazer-famosa-dieta-das.html) , acho que nenhuma dieta restritiva funciona, porque nosso organismo é muito inteligente e, se nos privamos temporariamente de algo com o objetivo de emagrecer, quando voltamos a consumir, a tendencia é de ele super absorver, além de causarmos possíveis danos a saúde restringindo tipos de alimentos sem orientação médica.

Vamos falar hoje dos carboidratos, que tem "fama de mau", mas são super "do bem" !!!

Os carboidratos são a nossa principal fonte de energia. São também responsáveis por atividades corriqueiras como andar, correr e trabalhar. Seu consumo é vital para a nossa existência.

Desempenham diversas funções em nosso organismo, entre elas a nutrição das células do sistema nervoso central. O corpo vai usar todos os artifícios para manter essas células alimentadas, pois o suprimento de glicose não pode parar.


Com a diminuição de carboidratos da dieta, o organismo passa a usar as proteínas para produzir energia, causando possível perda da massa muscular. A ingestão correta de carboidrato previne o uso da proteína muscular.


Todos os carboidratos devem ser consumidos de forma eficaz, ou seja, por meio de alimentos ricos em amido associados às fibras como, por exemplo, o pão integral. Para quem pratica atividade física regularmente o carboidrato é o nutriente mais importante na alimentação. Isso porque esse nutriente será responsável por maximizar seus estoques antes do exercício, fornecer energia durante a atividade e também terá um papel fundamental no período de recuperação pós exercício.


Vários estudos na literatura sugerem que um adequado aporte de carboidrato na alimentação melhora o desempenho durante o exercício, enquanto uma inadequada ingestão desse nutriente pode causar cansaço e fadiga. Isso porque os estoques desse nutriente no nosso organismo são bastante limitados, ao contrário dos estoques de gordura. Por isso, devemos ingerir o carboidrato em quantidades adequadas em nossa alimentação para repor e até maximizar seus estoques, não comprometendo dessa forma o desempenho.


Quanto carboidrato devemos consumir?
É recomendado seguir uma alimentação que forneça pelo menos 50 % do seu total calórico em carboidrato. Porém, para quem pratica atividade física essa quantidade deve ser maior e vai variar de acordo com o tipo, frequência e intensidade dos treinos.


Quais são os alimentos ricos em carboidrato?
Arroz, batata, massas em geral, mandioca, pães, bolachas, aveia, granola, cereais matinais, barras de cereais, frutas e legumes são excelentes fontes de carboidrato.
Vale lembrar que, além do carboidrato, esses alimentos também fornecem para o nosso organismo alguns outros nutrientes, como vitaminas do complexo B, vitamina C e vitamina A.
Lembrando que, de preferência, arroz, pães e bolachas devem ser consumidos em sua versão integral, pois dão mais saciedade e as fibras ajudam no funcionamento do intestino e a eliminar gorduras.


Que horas comer para evitar engordar?
Quem quer emagrecer, deve comer de preferencia até as 18h, aprendi isso com um famoso endocrino. Porque depois desse horário vai ser difícil você queimar a glicose consumida e poderá estocar isso durante o sono. 


Fica a dica!!!


Fonte: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/4608-a-importancia-dos-carboidratos

quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Dicas do dia a dia no instagran!

Oi pessoal!

Agora o blog também está no instagran!
Assim consigo colocar para vocês mais sobre o dia a dia, produtos que acho por aí, o que estou comendo e que vale a pena compartilhar... 

@blogdacili

Beijos!

terça-feira, 29 de outubro de 2013

Chocolate! Você não precisa eliminar da sua vida!


São poucos os que não gostam! Eu amo! E não vivo sem! Nunca cortei ele da minha vida!


Durante todo o meu processo de perda de peso, eu comi chocolate... sim, verdade... com moderação e sabendo escolher, você não precisa tirar ele do dia a dia.

Mas, apesar de tantas pesquisas, reportagens e estudos publicados, ainda há dúvidas sobre seus benefícios para a saúde. 

Veja algumas verdades e mitos:


O chocolate proporciona sensação de bem-estar?
Verdade. O chocolate contém feniletilamina – substância estimulante muito parecida com outras produzidas naturalmente pelo organismo, a dopamina e a epinefrina –, que atua no cérebro promovendo a sensação de prazer e calma, associada à felicidade e ao bem-estar.


O chocolate deve ser abolido da dieta, pois faz mal à saúde?
Mito. Se consumido em doses moderadas, é até benéfico, pois contém boas doses de vitaminas do complexo B e alguns minerais como manganês, potássio e magnésio. O chocolate possui, ainda, estimulantes como cafeína e tiramina, substâncias que estimulam os neurônios, melhorando o raciocínio e a capacidade de concentração. Mas, como é rico em gordura e açúcar, se consumido em excesso, contribui para o ganho de peso e para o aumento dos riscos de doenças cardiovasculares.


O chocolate meio amargo é a melhor opção para quem cuida da saúde?
Verdade. O chocolate amargo tem maior porcentagem de cacau e, por isso, contém alto teor de flavonoides, antioxidantes que ajudam a reduzir os riscos de doenças cardiovasculares. Vale frisar que entre os vários tipos de chocolate apresentados no mercado, ou seja, ao leite, branco e amargo, este último é o que, além de apresentar maior quantidade de cacau, contém menos gordura na sua composição. Portanto, ele é a melhor opção entre todos, desde que seja consumido sem exageros e como parte de uma alimentação saudável!


Chocolate diet, por não conter açúcar, não engorda?
Mito. Tanto o chocolate diet como o convencional são calóricos e a saída para evitar uns quilinhos a mais é dosar a quantidade ingerida. O chocolate diet não contém açúcar, mas, em compensação, a adição de gordura é superior, para garantir a mesma consistência. Em alguns casos, ele chega a ser mais calórico que o chocolate comum. Por isso, é indicado especificamente para pessoas que precisam controlar a ingestão de açúcar, como é o caso dos diabéticos.


Chocolate vicia?
Mito.
Apesar de conter substâncias estimulantes, como a cafeína e a teobromina, a quantidade destes componentes é baixa e não chega a ser suficiente para causar dependência. O desejo por chocolate, que muitos chamam de vício, é causado pela sensação de prazer e bem-estar que seu consumo promove.


Como eu fiz e ainda faço:

- No café da manhã, coloco 1 colher de chocolate em pó (cacau em pó ou o da Nestlé "do padre", junto com um pouco de canela), no meu café com leite;

- Durante o dia, quando tenho vontade, como um pedaço de aproximadamente 25 ou 30g de chocolate meio amargo de boa qualidade!

- Evito o chocolate "modificado", em bolos, trufas, brigadeiros, etc... porque os outros ingredientes acrescentados a essas "delícias" podem comprometer o objetivo final da reeducação alimentar!


A qualidade é muito importante! Como escolher:

Comprar um chocolate de qualidade, mais caro, faz diferença na saúde e na balança. Isso porque, normalmente, os chocolates "mais baratos" tem mais gordura hidrogenada na composição. 
Vale o investimento! Chocolates de marcas mais caras normalmente usam pouco desse ingrediente que não faz bem para a saúde. 


Você sabia que a ordem dos ingredientes como vem escrita no rótulo é sempre da maior para a menor quantidade do ingrediente? Veja um exemplo:

O Chocolate meio amargo da Nestlé tem como primeiro ingrediente o açúcar e o da Lindt é a massa de cacau. Não que você só precise comer chocolate importado, mas é só um exemplo, pois aprender a ler os rótulos pode fazer diferença na escolha dos produtos!




Isso serve para qualquer produto!!! Fica a dica :)


segunda-feira, 28 de outubro de 2013

Sucos, grandes aliados da dieta e da saúde!


Sem comparações, a água é a bebida mais indicada que existe, mas existem outros tipos de bebidas que hidratam e repõem nutrientes como a água de coco, chás e os sucos de frutas naturais.

Mas vamos falar hoje desses grandes aliados da saúde e da dieta: os sucos!

Em um copo de suco de fruta você pode obter várias vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do seu organismo, nutrientes que desempenham funções necessárias ao seu corpo.


Saúde pura!

Conheça 4 razões para você beber no mínimo 1 copo de suco de fruta natural por dia:

  1. As vitaminas e minerais contribuem para o bom trabalho do sistema imunológico, em favor das células de defesa do organismo. Elas também agem em diversas outras funções do corpo como crescimento, transporte de oxigênio, metabolismo de nutrientes, formação de substâncias importantes para o corpo, etc.
  2. As frutas são fontes de fibras, ajudam a regular o trânsito intestinal, além de colaborar com a normalização dos níveis de colesterol e glicemia no sangue.
  3. Boa digestão. Principalmente no calor é comum as pessoas se sentirem empanturradas depois de comer. Uma refeição leve acompanhada de um suco de frutas garante uma boa digestão. Os sucos de frutas também são excelentes pedidas para os lanches intermediários.
  4. Variedade. Você pode preparar sucos com diferentes tipos de frutas, com sabores diversificados. Os benefícios são maiores porque você contempla uma variedade maior também de vitaminas e mineras. Mas não exagere na dose, mesmo os inocentes sucos de frutas podem contribuir com calorias a mais se você exagerar


Natural, polpa, garrafinha ou pó?

Sempre opte pelo natural, feito da própria fruta. Em seguida a polpa, que nada mais é do que a própria polpa da fruta embalada e congelada. Os sucos concentrados também podem ser consumidos de vez em quando, principalmente naqueles dias de correria, em que realmente você não tem tempo para preparar o suco de fruta. Verifique os ingredientes nas embalagens, existem marcas que possuem uma quantidade de aditivos bem menor do que outras.

O suco em pó não é a melhor escolha. Consuma apenas quando as outras opções não estiverem disponíveis, pois a maioria tem uma grande quantidade de sódio e aditivos.



Algumas sugestões: 

Laranja e couve
As altas doses de vitamina C presentes na laranja participam na manutenção do colágeno na pele, prevenindo rugas e flacidez, combatem o envelhecimento precoce e favorecem o processo de cicatrização da pele, ideal para quem sofre com a acne. O ferro da couve é responsável por mandar embora a anemia, que pode causar fadiga e cansaço excessivo, aumentando as chances de faltar ao treino da academia. A combinação deste suco é especialmente importante para a absorção eficaz do ferro, que precisa ser consumido junto a fontes de vitamina C para ser mais bem aproveitado pelo organismo.
Abacaxi
O suco é uma excelente fonte de sais minerais, como ferro e cálcio, que ajudam a melhorar o aspecto da pele, fortalecem as unhas e deixam os cabelos brilhantes. O abacaxi ainda contém vitamina A, C e complexo B que fazem bem ao sistema imunológico, além da enzima bromelina, que facilita a digestão, sendo um grande aliado na dieta.
Com gengibre também fica delicioso!

Uva
A uva é rica em antioxidantes que combatem os radicais livres, mantendo o viço da pele e prevenindo o envelhecimento precoce. Ainda fortalece o sistema imunológico, acelera o metabolismo e combate as inflamações do organismo, combinação poderosa para quem quer emagrecer de forma saudável.

Maçã
Famoso pelo seu poder rejuvenescedor, o suco de maçã é rico em antioxidantes. A fruta também contém altas doses de pectina, que forma um gel e remove as toxinas do organismo, deixando pele e cabelo mais bonitos. A fruta ainda ajuda nos casos de prisão de ventre, que pode deixar a pele sem viço ou com acne.

Couve, cenoura, gengibre, pepino e laranja lima
Rico em vitamina C, betacaroteno e fibras, é o suco que tem tudo para ser o queridinho das mulheres. A combinação ajuda a eliminar toxinas do organismo e combate a temida celulite. Para preparar o suco, bata uma cenoura, um pepino, uma folha de couve manteiga, gengibre e suco de uma laranja lima. Em seguida, coe e sirva.

Pepino e água de coco
O suco é rico em fibras, potássio e água. Um excelente diurético, que ajuda a eliminar o excesso de toxinas e líquidos acumulados, desincha e, de quebra, manda alguns quilos embora.


Vamos falar muito mais sobre eles e dar receitas específicas de sucos para emagrecer, desintoxicar.... aguardem :)



Fontes:

domingo, 13 de outubro de 2013

Corpo pós gravidez - barriga no lugar!

Ser mãe é maravilhoso... mas não é tudo "cor de rosa"!!!

Além de toda a mudança de vida, extremamente radical no início, tanto na rotina quanto emocional, a mudança corporal é muito grande. 


A transformação é impressionante durante e depois da gravidez! Hormônios, pressão arterial e alterações no funcionamento dos órgãos dão reflexos na aparência dos cabelos, pele e, é claro, no peso!

E quando você sai da maternidade ainda com um baita barrigão e um bebe no colo, sem ter tempo nem pra dormir ou ir ao banheiro, acha que nunca mais vai voltar a ser como antes... mas eu estou aqui para provar que se você quiser pode voltar a ser como era ou ficar ainda melhor!

No primeiro ano após o nascimento da minha filha eu enfrentei alguns problemas de saúde, tive depressão pós parto e não tinha leite no peito para amamentar... além de não ter ajuda da família por perto, o que me fez ser mãe 24 horas por dia e largar a minha carreira.

Resultado de tudo isso: desânimo, sobrepeso... e comer, que era meu "conforto". Quando minha filha estava com 1 ano e meio, fizemos uma viagem e eu estava no "auge do meu relaxo", com 74 quilos e com a saúde em frangalhos... foi aí que decidi mudar!

Mudando a alimentação, cuidando dos meus pensamentos (vou falar disso também no blog, como é importante para o corpo nossa mente ser saudável) e fazendo muita academia, consegui aos poucos colocar o corpo e a saúde em ordem.

Grávida de 9 meses em outubro 2010  - Com 74 kg em março 2012  - Com 55 kg em setembro 2013

O mais impressionante foi a minha barriga, que ficou "gigantesca" na gravidez (tinha gente que achava que eu estava grávida de gêmeos) mas era só a Larissa e muito líquido.

Eu não fiz cirurgia ou qualquer tratamento estético específico para abdômen, mas fiz um pouco de drenagem linfática, além dos cuidados com alimentação e exercícios, que vocês já sabem. 
E a barriga aos poucos foi voltando ao normal e ficando melhor do que antes! Quando engravidei estava com 66 kg e hoje peso 55 kg.

O mais importante é, mesmo não tendo ajuda, mesmo sendo difícil a rotina de ser mãe, você tem que tirar pelo menos um tempinho por dia para se cuidar. Reprograme o seu dia a dia, pegue aquele tempo que você senta pra ver novela, jogar o "bendito" Cand Crush ou ficar no Face por exemplo e dedique a algo que ajude realmente na sua saúde!


Sim, é possível, basta querer, ter foco e força de vontade! 
Vá em frente!
Você consegue e é capaz!
E eu estou por aqui para te ajudar ;)

Frutas secas ajudam a emagrecer!


Todo mundo já ouviu falar sobre elas!

Além de todos os benefícios para a saúde, as frutas secas e castanhas também podem contribuir para a perda de peso e combater aquela gordurinha localizada na barriga. Os ácidos graxos ajudam a deixar a silhueta mais fina, ativando o metabolismo da queima de gorduras e eliminando o tecido gorduroso que se acumula na região abdominal.

Isso sem contar que essas sementes e frutas também aumentam a sensação de saciedade. Ou seja, você come menos, mas se sente satisfeito. Além de perder a vontade de comer doces e outros lanches pouco saudáveis e muito calóricos entre as refeições – o que, por si só, já é uma grande contribuição para o emagrecimento.

Uma boa dica é ingerir antes das refeições, pois como as gorduras demoram mais para ser digeridas pelo organismo (e assim prolongam a sensação de saciedade), a tendência é consumir porções menores.

Mas os benefícios das frutas secas (tanto para a saúde como para o emagrecimento) só podem ser alcançados se elas fizerem parte de uma dieta saudável. O recomendado é comê-las no lugar de outro alimento, e não apenas acrescentá-las à dieta, senão essa pode se tornar muito calórica.

Outra vantagem é que elas equivalem a um lanche prático e versátil. Elas podem ser consumidas puras ou em iogurtes, barras de cereais, mix de frutas secas, batidas em sucos e vitaminas, acrescentadas em bolos e pães, ou ainda salpicadas em saladas e sopas. Desta forma vão deixar os pratos mais saborosos e saudáveis.

Castanhas, nozes e amêndoas em saquinhos também são uma ótima opção de lanche para se consumir entre as refeições, especialmente no trabalho. Isso porque são fáceis de armazenar e transportar, e também por aumentar a saciedade, controlando a fome por períodos mais longos.

Minha maneira
Cada um tem uma necessidade calórica, mas eu acho que as castanhas e frutas secas me ajudaram muito no emagrecimento e na saúde. 
O que eu como e quantidades: Castanha do Pará (1), castanha de caju (2), amêndoas (6), nozes (2 metades), damasco (2), uva passa (um punhado pequeno), amendoim (um punhado pequeno). Essa é a quantidade diária total, que levo sempre comigo e como durante o dia quando a fome aperta.
Importante: tudo "in natura" ou seja sem sal, gordura ou qualquer outro ingrediente.
:)