Tem muita gente aderindo a dietas a base de proteínas para emagrecer.
Ingerir proteína é fundamental para manter o corpo funcionando, mas é preciso muito cuidado com o excesso. Algumas pessoas recorrem a dietas restritivas em proteína para perder peso, ganhar massa magra ou melhorar o desempenho da musculação, mas esse excesso pode sobrecarregar o rim, entupir artérias e até mesmo prejudicar o coração.
Uma alimentação rica em proteína realmente ajuda a emagrecer em um curto prazo de tempo, principalmente porque faz a pessoa perder muita água. Mas em longo prazo, traz resultados ruins porque a falta de outros elementos, como o carboidrato, pode provocar também falta de energia e fraqueza e até favorecer o ganho de peso, caso a pessoa abandone a dieta.
Já uma dieta com presença de carboidratos pode aumentar os radicais livres no organismo e, no caso da gordura, a ingestão excessiva pode causar placas na artéria.
Por isso, os médicos recomendam sempre que, para manter uma dieta segura e saudável, estejam presentes no prato todos os grupos alimentares, mas sempre em moderação.
No caso de quem pratica esporte ou musculação, o consumo maior de proteína realmente se faz necessário porque o organismo as utiliza para construir e reparar o tecido muscular, mas o carboidrato e boa gordura também são importantes!
- Exemplos de proteínas: carnes, peixe, ovos.. prefira sempre as magras, preparadas assadas, cozidas ou grelhadas.
- Exemplos de carboidrato: Massas, pães, cereais, arroz... prefira os integrais.
- Exemplos de gorduras (saudáveis): azeite de oliva, óleo de canola, óleo de coco...
Frutas, legumes e grãos também fazem parte, mas vou falar mais sobre esses alimentos e como montar um cardápio saudável em outro post... em caso de dúvida, pesquise em fontes confiáveis e consulte um médico ou nutricionista.
Então pessoal, nada de radicalizar! Dietas da moda, restritivas de um tipo de alimento e que liberam outro pode até dar um resultado a curto prazo mas depois o efeito "sanfona" é fatal e a saúde sofre!
