quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

Sal marinho e sal rosa, trocas saudáveis!

Sal Marinho x Sal Comum (Cloreto de Sódio)


Ninguém imagina as grandes diferenças que existem entre ambos os sais. Um dá a vida, o outro mata! O sal marinho que alimenta é o maior concentrado de minerais naturais.
O homem descobriu que, evaporando a água do mar, resta o SAL MARINHO.
Ao analisá-lo, verificamos que contém, quase que nas mesmas proporções do soro sanguíneo, todos os minerais que o organismo precisa. 
Alguns minerais contidos no sal marinho: enxofre, boro, bromo, césio, carbono, estrôncio, magnésio, potássio, sódio, alumínio, arsênico, bário, cobalto, flúor, fósforo, ferro, lítio, manganês, mercúrio, níquel, nitrogênio, ouro, prata, radio, rubídio, selênio, silício, tório, urânio, vanádio, zinco, iodo etc. Há, ainda, moléculas de todas as pedras do planeta, sejam de uma montanha ou do deserto. Tudo termina no mar, levado pelas chuvas. São 84 minerais em sua composição.
Os músculos, ao desidratarem-se, perdem grandes quantidades de água e sais minerais, criando um estado de cansaço e esgotamento físico, psíquico, emocional e mental. Há maus funcionamentos internos, quando faltam os minerais perdidos. Devemos repô-los rapidamente e com o sal comum nada chegará até as células: somente sódio puro. O sal marinho repõe, em instantes, as nossas perdas.

Benefícios do Consumo Diário do Sal Marinho

  • Dá energia para os músculos.
  • Compensa os prejuízos da má alimentação.
  • Diminui a acidez gástrica.
  • Estimula a circulação sanguínea, respiratória, centros nervosos, os rins e as vias urinárias.
  • Elimina os ácidos tóxicos (Ácido Lático e Ácido Úrico).
  • Em 3 semanas, há uma grande transmineralização e um enriquecimento extraordinário de cálcio, flúor, magnésio etc.
  • O magnésio previne contra os transtornos do coração.
  • O flúor fortifica os ossos, os dentes etc.
  • Tem grande efeito bactericida e antibiótico.
  • Produz um grande equilíbrio eletrolítico.
  • Regula os excessos de sódio e potássio, baixa a pressão arterial, segundo estudos feitos na Espanha.
  • Evita os resfriados.
  • É antialérgico.
  • Estimula a cura das feridas. Alivia a Psoríase, os processos menstruais, o bócio.
  • Combate o colesterol, a senilidade, os cálculos biliares.
  • Os minerais participam da cura de todas as doenças físicas, todas.
Se consumindo sal marinho achamos "todos” os minerais que o corpo necessita, por que ninguém nos informa?
O importante é divulgá-lo, para que todos o consumam na sua totalidade e quase que pelo mesmo preço.
Fonte: CENTRO ARGENTINO DE INVESTIGACIÓN Y ESTUDIO DE LOS MICRO NUTRIENTES CELULARES - Lic. Omar 

Sal do Himalaia (sal rosa)

O sal de cristal do Himalaia, é um produto 100% natural, contém até 84 minerais em sua composição. Sendo conhecido e utilizado desde muito tempo, devido à altura e a baixa pressão de seus arredores, o sal do Himalaia é puro e livre de toxinas. Atualmente, é considerado um dos sais mais energéticos que já conhecemos.

Mais uma excelente opção para substituir o sal comum!

Onde tem? Fora do Himalaia você encontra em lojas de produtos naturais pelo mundo afora ou supermercados especializados.

Seu uso como um banho de sal, é perfeito para o relaxamento e tonificação do corpo. Os banhos de sais possuem um amplio e conhecido efeito desintoxicante do corpo e um ativador da transpiração. Também é uma especiaria de alto valor nutritivo e pode ser usado externamente e internamente.

Modo de Usar  - Para cada 100 litros de água é necessária uma quantidade aproximada de 1 kg de sal do Himalaia. A água deve estar quente para que o sal possa dissolver. - Adicione um pouco de água fria até chegar as temperaturas de 36-38 º C. - Tome um banho aproximado de 20 minutos. - Após a ducha, descanse o corpo com um mínimo de meia hora.

Produzido no Nepal e China, o Sal do Himalaia vem de uma reserva natural, aos pés da Cordilheira. Na Era Paleozóica, há cerca de 250 milhões de anos, um mar localizado na região foi o responsável pela alta concentração de minerais nesta matéria-prima. Com isso, o produto apresenta propriedades terapêuticas, como a melhora da circulação sanguínea.

Os minerais naturais encontrados no Sal do Himalaia, que é conhecido como “ouro branco”, são idênticos aos elementos presentes no corpo humano - e também aos encontrados nos oceanos primários do planeta. O ingrediente consegue realçar os alimentos, conferindo novas experiências gustativas. 

Goji Berry - mais uma aliada para a saúde e emagrecimento




Eu comprei, provei e gostei... sabor bem agradável, levemente amarguinha...

Originária do sul da Ásia, essa fruta vermelhinha começa a ganhar adeptos por aqui e é a nova vedete para quem deseja perder peso – além de ter várias propriedades benéficas à saúde, é claro! O goji berry é pouco calórico e traz grandes quantidades de aminoácidos, vitaminas, minerais, ácidos graxos insaturados, antioxidantes e polissacarídeos.

O grande atrativo, entretanto, está em sua alta concentração de vitamina C, como mostrou um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition. O material revela que 100 gramas (ou uma xícara de chá) da versão seca contêm 2500 miligramas da vitamina,quantidade 50 vezes maior que a de uma laranja. Outra pesquisa comprovou que o alimento aumenta o nível de energia, melhorando o rendimento físico durante o treino, a qualidade do sono e a concentração. Também é capaz de estimular o metabolismo, contribuindo para a perda de peso. Só isso já justificaria o consumo diário da fruta, certo? Mas a lista não para por aí!



Tem ação antioxidante
A alta concentração de vitamina C eleva o poder antioxidante da fruta. Isso quer dizer que ela é considerada um anti-inflamatório natural, ajudando a prevenir problemas de inflamação dos tecidos, entre eles a celulite, a flacidez e o envelhecimento precoce. Os aminoácidos presentes na fruta colaboram para a produção de proteínas, que também serão responsáveis por enrijecer os músculos e dar firmeza à pele.


Regula o intestino
Por ser rica em fibras, o goji também dá um gás no intestino preguiçoso, além de promover saciedade. Resultado? Menos inchaço na região abdominal e menos fome ao longo do dia.


Reduz o colesterol
Por conter um ácido graxo chamado linoleico, o goji berry é indicado para diminuir o colesterol ruim do sangue e também o acúmulo de gordura no organismo.


Melhora o humor e o estresse
A frutinha possui triptofano, também conhecido como a “substância do bom humor”, porque é precursor da serotonina. Afastar o estresse, controlar o sono e o apetite estão entre seus efeitos.


COMO CONSUMIR?
Fresco, seco ou em forma de cápsulas, a dosagem diária recomendada gira em torno de 15 a 45 gramas (ou 120 ml de seu suco). Como é fonte de energia, vale ingerir o goji berry preferencialmente pela manhã (em jejum) e/ou antes de atividades físicas.


MIX INTELIGENTE

Que tal fazer um suco de goji berry com couve? O último item é rico em ferro, que melhora ainda mais o sistema imunológico e previne a anemia. Se quiser uma mistura eficaz para a pele, experimente ingerir os goji berries com oleaginosas, como castanha e amêndoas. Com alto teor de vitamina A, melhoram consideravelmente a qualidade da pele como um todo.


Fonte:http://colunas.revistamarieclaire.globo.com/makepop/saiba-por-que-o-goji-berry-e-o-suplemento-da-vez-para-emagrecer/

quarta-feira, 15 de janeiro de 2014

O glúten, a saúde e o emagrecimento


O glúten é uma proteína presente na farinha de trigo, centeio, cevada, malte e aveia. Seu excesso pode provocar inflamações que podem gerar inchaço, dores articulares e indisposição. Retirar essa substância do cardápio elimina estes problemas e ainda ajuda na perda de peso.

Pessoas com intolerância ao glúten, ou celíacos, não podem ingerir alimentos que contenham a substância, já que ela impede a correta absorção de nutrientes pelo intestino. Os portadores de sensibilidade ao glúten também precisam evitar ao máximo o seu consumo, mas os benefícios da alimentação sem esta proteína podem ser percebidos por qualquer pessoa. Eliminar o glúten da dieta provoca a redução no grau de inflamação do organismo. Assim, o metabolismo volta a funcionar normalmente, o que promove a diminuição da retenção de líquidos, perda rápida de peso, correta absorção dos nutrientes pelo intestino e prevenção de doenças não transmissíveis, como a obesidade e complicações cardiovasculares.

Por isso muita gente tem apostado na dieta sem glúten, que para mim é uma versão bem mais saudável da dieta sem proteína, pois nesta você consome carboidratos, tão importantes para o nosso organismos, e não ingere o glúten :)

Quem quiser saber mais sobre o assunto e saber quais alimentos possuem ou não glúten, recomendo o site da Associação Brasileira dos Celíacos http://www.acelbra.org.br





"Glúten, o super vilão" (texto de Patricya Travassos do site do GNT)

De acordo com o médico americano William Daves, em seu best seller "Barriga de Trigo", o aumento do consumo dessa coisa geneticamente modificada, conhecida como trigo moderno, explica o contraste entre as pessoas sedentárias e esguias dos anos 50 e as pessoas com sobrepeso do século 21.

O autor acrescenta que efeitos peculiares do trigo nos seres humanos, já documentados, incluem a estimulação do apetite, picos exagerados de açúcar no sangue, envelhecimento precoce, inflamações e alterações de pH que provocam ativação de distúrbios nas respostas imunológicas e desgaste de cartilagens e ossos. Uma complexa série de enfermidades resulta do consumo do trigo, desde a doença celíaca, devastadora enfermidade intestinal desencadeada pela exposição a esta substância, até uma variedade de transtornos neurológicos, diabetes, doenças cardíacas, artrite, estranhas urticárias e os delírios incapacitantes de esquizofrenia.

Como cardiologista, William explica que atende a milhares de pacientes ameaçados por doenças cardíacas e observou que, quando seus pacientes eliminavam o trigo da alimentação, a gordura da barriga que se derramava por cima do cinto desaparecia. Em geral, ocorria uma perda de peso de 10, 15 ou 25 quilos, já nos primeiros meses. Essa perda de peso rápida e sem esforço costuma ser acompanhada de inúmeras vantagens pra saúde.

Se este texto não de convenceu a parar de comer glúten ou pelo menos diminuir drasticamente o seu consumo, compre o livro e leia. Pesquise, se informe. Nunca se falou tanto sobre isso e nunca na história da humanidade os seres humanos comeram tanto trigo! É só observar a quantidade cada vez maior de produtos sem glúten sendo oferecidos.

Eu sei que é difícil mudar hábitos, mas que tal experimentar por um mês uma dieta com zero glúten e sentir os efeitos em você?

É um desfio que segundo esse médico pode mudar a sua vida para muiiiiito melhor!



Algumas receitas sem glúten:

Receita do bolo de cenoura
Ingredientes
• 3 xíc. (chá) de farinha de quinoa
• 3 cenouras grandes
• 4 ovos
• 2 xíc. (chá) de adoçante culinário
• 1 xíc. (chá) de óleo de girassol
• 1 col. (sobremesa) de fermento em pó

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma fôrma pequena com furo no meio e untada. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos (ou faça o teste do palito). Desenforme morno.

Rende: 10 fatias
Calorias por fatia: 95


Receita do pãozinho de inhame
Ingredientes
• 4 inhames cozidos e bem amassados (até formar um purê)
• 2 copos (400 ml) de polvilho doce
• 2 ovos
• 1 col. (sopa) de missô (pasta de soja fermentada)
• Sal e orégano a gosto
• 1/2 copo (100 ml) de óleo de canola
• 1/2 copo de água morna

Modo de fazer
Em uma tigela, junte o inhame, o polvilho, os ovos, o missô, sal e orégano. Adicione o óleo e a água e misture até formar uma massa homogênea. Molde os pãezinhos (no formato de pão de queijo) e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos ou até dourar. Pode ser congelado e aquecido na hora do consumo.

Rende: 30 pãezinhos
Calorias por pãozinho: 35



Existe também uma ótima e prática opção, são as tortas salgadas da recém lançada "Maria Leve", todas SEM GLÚTEN... recebi minha encomenda hoje, ainda vou provar e conto para vocês, mas estão lindas!
https://www.facebook.com/marialevesemgluten

Instagram: marialeve_semgluten

No próximo post conto mais sobre elas :) 


Fonte: http://gnt.globo.com/bem-estar/noticias/Dieta-sem-gluten-evita-doencas-e-ajuda-a-emagrecer.shtml