Para quem ainda não incluiu a Goji Berry na dieta, vou citar os motivos para quem sabe te convencer:
- Rica em polissacarídeos, que impedem a absorção de patógenos intestinais (imunidade)
- Rica em vitaminas do complexo B que auxiliam na constituição de células protetoras (imunidade)
- Rica em arginina e glutamina, que auxiliam na liberação do hormônio do crescimento (interessante para quem quer ganhar massa magra)
– Potente estimulante, auxilia no aumento no nível de energia e na capacidade de concentração
– Pela ação estimulante, também pode ajudar na redução da fadiga e do estresse
– Sua ação antioxidante promete benefícios na prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes
– Rica em fitoquímicos (carotenoide, zeaxantina, luteína e antocianina) que atuam como substâncias anticancerígenas
– Os carotenoides são substâncias que previnem o envelhecimento da pele
– A zeaxantina e a luteína são substâncias que atuam na proteção dos olhos
– Por conter triptofano, um precursor de serotonina, seu consumo está associado ao bom-humor, alegria e satisfação
– Pela presença de beta-sisterol, que tem ação anti-inflamatória, ajuda a equilibrar os níveis de colesterol
A fruta ajuda a emagrecer?
Ela tem potente ação estimulante, pode auxiliar no estímulo à prática de atividades físicas e, consequentemente, causar emagrecimento :)
A quantidade? 2 colheres de sopa por dia já é suficiente!
E quando consumir?
Eu adquiri o hábito de levar para a academia e comer como "lancinho" ou misturá-la com iogurte com biomassa, castanhas e granola! Mas como de manhã ou a tarde, já que é estimulante!
RECEITAS
Chá de goji berry
100 ml de água filtrada
1 saquinho de chá vermelho
2 colheres de chá de goji berry desidratadas secas
Leve a água para ferver. Em uma xícara junte o chá com as Goji berries, acrescente a água fervendo e deixe repousar de 3 a 5 minutos. Coe e sirva quente.
Suco de Goji Berry
Mousse de goji berry com biomassa
½ xícara de chá de goji berry desidratada
1 pote de iogurte natural desnatado
1 xícara de biomassa de banana verde (polpa)
1 envelope de gelatina sem sabor
½ xícara de chá de leite desnatado
5 colheres de sopa de adoçante em pó para forno e fogão
Coloque a goji berry de molho em água morna por 30 minutos. Dissolva a gelatina em 300 ml de água morna, e misture a goji berry hidratado e 3 colheres do adoçante. Reserve.
Bata os demais ingredientes na batedeira até atingir uma mistura homogênea.
Distribua as duas misturas em camadas, em taças, deixe na geladeira por 2 horas. Sirva gelado.
E quando consumir?
Eu adquiri o hábito de levar para a academia e comer como "lancinho" ou misturá-la com iogurte com biomassa, castanhas e granola! Mas como de manhã ou a tarde, já que é estimulante!
Onde comprar?
Em lojas de produtos naturais... em São Paulo, o lugar mais barato que encontrei foi no http://www.armazemsantafilomena.com.br/ que é um ótimo lugar para comprar produtos naturais com bom preço.
RECEITAS
Chá de goji berry
100 ml de água filtrada
1 saquinho de chá vermelho
2 colheres de chá de goji berry desidratadas secas
Leve a água para ferver. Em uma xícara junte o chá com as Goji berries, acrescente a água fervendo e deixe repousar de 3 a 5 minutos. Coe e sirva quente.
Suco de Goji Berry
½ xícara (chá) de goji berry (hidratar antes deixando de molho por 30 min na água morna)
½ colher (sopa) de raspas de laranja
½ colher (sopa) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de mel ou agave (ou adoçante sucralose)
1 xícara (chá) de água de coco
½ colher (sopa) de raspas de laranja
½ colher (sopa) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de mel ou agave (ou adoçante sucralose)
1 xícara (chá) de água de coco
Só bater no liqüidificador e tomar!
Mousse de goji berry com biomassa
½ xícara de chá de goji berry desidratada
1 pote de iogurte natural desnatado
1 xícara de biomassa de banana verde (polpa)
1 envelope de gelatina sem sabor
½ xícara de chá de leite desnatado
5 colheres de sopa de adoçante em pó para forno e fogão
Coloque a goji berry de molho em água morna por 30 minutos. Dissolva a gelatina em 300 ml de água morna, e misture a goji berry hidratado e 3 colheres do adoçante. Reserve.
Bata os demais ingredientes na batedeira até atingir uma mistura homogênea.
Distribua as duas misturas em camadas, em taças, deixe na geladeira por 2 horas. Sirva gelado.
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